Сотрудники группы мониторинга и оценки проводят постоянные мониторинговые мероприятия, постоянно следя за процессом организации школьного питания, выявляя существующие проблемы и представляя реальную ситуацию. Взяв весь процесс под микроскоп, ШПБД удается осуществлять неусыпный контроль, своевременно выявляя проблемы и поддерживая их решение.
Ежемесячно, на основе выявленных проблем, в ходе дистанционных встреч представляются выявленные общие проблемы, недостатки и представляются правильные подходы, а также проводится индивидуальная работа с конкретными школами по выявленным проблемам.